Lunchtip – Griekse yoghurt, Chorizo en Mango

lunchtip 1 - chorizo, mango, griekse yoghurt 4

Vandaag heb ik voor jullie een eenvoudige, maar lekker lunch recept. Een broodje uit de oven met Griekse yoghurt, een handje sla en om verschillende smaken te combineren een paar stukjes mango. Zomers, eenvoudig en erg lekker.

lunchtip 1 - chorizo, mango, griekse yoghurt 7

Benodigdheden 2 personen
2 pistoletjes
Chorizo
Griekse yoghurt
Sla
olijfolie
Mango

Recept

Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden.

lunchtip 1 - chorizo, mango, griekse yoghurt 1

lunchtip 1 - chorizo, mango, griekse yoghurt 2

Stap 2
Snij de pistoletjes doormidden. Sprenkel olijfolie op de binnenkant. Bestrijk nu de pistoletjes met een theelepel Griekse yoghurt. Leg daarop de plakjes chorizo.

 Stap 3
Doe ze voor 4 minuten in de oven op 180 graden.

Stap 4
Haal de broodjes uit de oven en maak het af met wat sla en een paar stukjes mango.

Eet smakelijk!

Ik vind de combinatie van de wat zure Griekse yoghurt. kruidige chorizo en zoete mango erg lekker en verrassend.

lunchtip 1 - chorizo, mango, griekse yoghurt 3

lunchtip 1 - chorizo, mango, griekse yoghurt 8

Geef een reactie